機能性表示食品

参考: 食品表示法の関係法令等

• 最終製品又は最終製品に含まれる機能性関与成分について、「表示したい機能性」に関する臨床試験や観察研究※などの研究論文が登録されているデータベースを用いて、研究レビューの実施者があらかじめ設定した方法で論文を抽出します。表示したい機能性に関して肯定的な論文だけを意図的に抽出することは認められません。
  ※人を対象として、ある成分又は食品の摂取状況と健康状態の関連などについて評価する研究
• 抽出されたすべての論文について、最終製品の特性及び対象者、表示しようとする機能性との適合度などの観点から論文を絞り込み、これらの論文で最終製品又は機能性関与成分に「機能性がある」と認められているのか、もしくは認められていないのかを分類していきます。
• 肯定的・否定的・不明瞭な結果をすべてあわせて、最終製品又は機能性関与成分に「機能性がある」と認められるかどうかについて総合的に判断します。
• 研究レビューについては他の人にも再現できるよう、使用したデータベース、
  論文を検索するときに用いたキーワード、論文の採否条件、不採用とした論文名など、
  すべてのプロセスについて詳細に届出を行う必要があります。